O festival do ano passado foi o primeiro. Foto: reprodução Rede Hoje
Edital define regras para produtores e estabelecimentos gastronômicos participarem do evento que une folia, café e o queijo Minas artesanal no centro da cidade
Da Redação da Rede Hoje
A Secretaria Municipal de Cultura e turismo oficializou a abertura do processo seletivo para os interessados em expor no 2º Festival do Queijo Minas. O evento, que carrega o tema Folia, Café e Queijo, busca consolidar a identidade regional através da culinária típica. A organização confirmou que as atividades ocorrerão na Praça Monsenhor Tiago, situada na região central, durante o segundo final de semana de fevereiro.
O cronograma oficial estabelece que o festival será realizado nos dias 14 e 15 de fevereiro de 2026, com funcionamento das 12h até a meia-noite. O objetivo central da iniciativa é promover a valorização da gastronomia local, dando destaque especial ao queijo Minas artesanal e ao café produzido no Cerrado Mineiro. Esses dois produtos são pilares da economia e da cultura do município e terão espaço privilegiado na estrutura montada.
As inscrições para os interessados em ocupar uma das vagas oferecidas começaram no dia 16 e seguem abertas até o dia 22 de janeiro de 2026. Os candidatos podem formalizar a participação de maneira digital, através do portal oficial da prefeitura, ou de forma presencial na Secretaria de Cultura e Turismo. O prazo final para o envio da documentação e preenchimento dos formulários encerra-se pontualmente às 23h59 da data estipulada no edital.
Quem pode participar
Podem participar do processo seletivo produtores rurais, artesãos e estabelecimentos comerciais do setor gastronômico que possuam sede devidamente registrada no município de Patrocínio. O regulamento foi estruturado para garantir que a essência da produção local seja preservada em todas as frentes de exposição do evento. A diversidade de categorias permite a inclusão de diferentes perfis de empreendedores, desde pequenos produtores até restaurantes já consolidados.
Critérios de seleção e categorias disponíveis
A categoria de alimentação disponibiliza 12 vagas para diversos tipos de estabelecimentos, como lanchonetes, bares, pizzarias e cafeterias. Um dos requisitos obrigatórios para esses participantes é o desenvolvimento de um prato exclusivo para o cardápio do festival. Tal receita deve conter obrigatoriamente o queijo Minas artesanal ou o café do Cerrado em sua composição. Essa exigência visa estimular a inovação culinária e o uso de ingredientes nativos.
Além da alimentação, o setor de bebidas contará com quatro vagas específicas para atender ao público esperado durante os dois dias de festa na Praça da Matriz. Outro ponto de destaque é a Vila dos Produtores e do Artesanato, que reserva 18 espaços para a exposição de mercadorias manuais e produtos agroecológicos. A prioridade de ocupação desses espaços será dada aos artesãos e produtores que residem e trabalham em Patrocínio.
O processo de escolha dos expositores será conduzido por uma comissão técnica designada especialmente para avaliar o cumprimento das exigências contidas no documento oficial. Entre os critérios de pontuação estão o tempo de atuação do estabelecimento no mercado e as certificações de qualidade apresentadas. A regularidade sanitária e a experiência prévia em eventos de grande porte também somarão pontos importantes para a classificação final.
A análise técnica levará em conta a capacidade operacional de cada proponente para garantir a segurança alimentar e o bom atendimento aos visitantes. A documentação exigida deve ser entregue de forma completa, sob risco de desclassificação imediata do candidato interessado. O edital completo detalha todos os formulários e as pontuações atribuídas a cada item avaliado pela comissão de seleção da fundação cultural.
Divulgação de resultados e acesso ao edital
O resultado oficial com a lista dos selecionados para as 34 vagas disponíveis será publicado no dia 26 de janeiro de 2026. A divulgação ocorrerá nos canais de comunicação da prefeitura, permitindo que os aprovados iniciem os preparativos logísticos para o evento. Após a confirmação, os estabelecimentos deverão seguir as diretrizes de montagem e padronização visual estabelecidas pela Secretaria Municipal de Cultura e Turismo.
A gestão municipal reforça que todas as informações suplementares, incluindo o cronograma detalhado de montagem e desmontagem, estão acessíveis eletronicamente. O festival representa uma oportunidade estratégica para o fortalecimento do turismo interno e para a geração de renda entre os profissionais da gastronomia. O evento promete movimentar o centro histórico, unindo a tradição do queijo mineiro à animação característica do período carnavalesco regional.
