Evento valoriza gastronomia regional com ingredientes locais. Foto: Secom
Participantes apresentam cardápios especiais com destaque para o queijo Minas e o café do Cerrado mineiro.
Da Redação da Rede Hoje
O 2º Festival do Queijo Minas – Edição Folia, Café e Queijo ocorre neste fim de semana com a participação de estabelecimentos locais. Bares, restaurantes, cafeterias e padarias prepararam cardápios exclusivos para o evento que valoriza o setor gastronômico do município. A iniciativa evidencia a criatividade dos empreendedores na elaboração de pratos que destacam produtos típicos da região. O festival busca fortalecer a identidade regional por meio da culinária e do incentivo ao comércio. O público poderá conferir diversas opções gastronômicas durante toda a programação.
Os estabelecimentos participantes criaram receitas que utilizam o queijo Minas e o café do Cerrado como ingredientes principais. A relação oficial inclui sanduíches, massas artesanais, pizzas e hambúrgueres desenvolvidos especialmente para a ocasião. Há também opções de sobremesas, cafés especiais e drinks que representam a produção local. A diversidade de produtos demonstra o engajamento dos empresários com a proposta cultural do festival. Cada prato foi planejado para oferecer uma experiência diferenciada aos visitantes e moradores da cidade.
O setor de restaurantes e lanchonetes apresenta opções variadas como o baguete com pernil e queijo no Copacabana Restaurante por 30 reais. O Aroma e Art Café oferece croissant mineiro com frango no açafrão pelo mesmo valor de 30 reais. Já a Paróquia Nossa Senhora do Patrocínio participa com o macarrão da Eloisa comercializado a 20 reais. A Lolita Massas Artesanais preparou o sorrentine recheado com queijo e manjericão também por 30 reais. As opções vegetarianas estão presentes em diversos estabelecimentos para atender todos os públicos.
A padaria SanRafaelo disponibiliza pizzas mineiras com queijo meia cura enquanto a Bataki oferece hambúrguer com creme de milho por 35 reais. A Bonjour Salgadinhos apresenta combos de pastéis e o kibecheese com queijo Minas por valores entre 25 e 30 reais. No Jack’s Bar o destaque é o hambúrguer de costela com barbecue de café por 38 reais. A sorveteria My Frost trouxe o sorvete de queijo com calda de goiabada por 20 reais. A KiPizza e o Heloy também integram a lista com opções de 25 reais.
Estrutura e bebidas
A cafeteria Primitivo oferece o tiramisù com café especial do Cerrado pelo valor de 20 reais para os amantes de doces. O Josepio Lounge Bar preparou croquetes de carne e bolinhas de queijo com geleia de café por até 28 reais. Além da parte sólida o festival conta com uma estrutura organizada para o fornecimento de bebidas variadas aos clientes. O Ekip Bar e o Mister Chopp garantem opções de cervejas, chopp de vinho e refrigerantes diversos. O atendimento foi planejado para suportar o fluxo de pessoas esperado.
O setor de vinhos é representado pela Manoel Adega com rótulos exclusivos e opções premium para degustação durante o evento. A Black Coffee apresenta drinks diferenciados como café tônica e caipicafé além de opções de chocolate e café expresso. O governo municipal destacou o empenho dos empresários que investiram na criação dos pratos e na organização das equipes. A iniciativa amplia as oportunidades de geração de renda para os comerciantes locais no período festivo. O evento consolida o município como referência na valorização da produção regional.
O festival funciona como uma vitrine para a gastronomia local e reforça o potencial econômico do setor de serviços. A presença ativa dos bares e restaurantes demonstra a união da categoria em torno de um objetivo cultural comum. Os organizadores esperam que o evento atraia visitantes de cidades vizinhas interessados na culinária típica do Cerrado. A programação segue durante todo o fim de semana com atendimento nos estabelecimentos e estruturas montadas. O encerramento do festival celebra a integração entre produtores rurais e o comércio urbano.
