Da Redação da Rede Hoje

Um grupo de mulheres interessadas sobre os mais variados processos que envolvem a cadeia produtiva do café (da lavoura à xicara), se reunirá entre entre os dias 07 a 12 de fevereiro Em sua sexta edição, no Workshop “Elas no Café” da Expocaccer – Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado, reunirá, já na sexta edição.

Depois de mais de um ano de interrupção, em função da pandemia, o evento retorna seguindo medidas cautelosas contra a Covid-19. Segundo a assessoria de comunicação da cooperativa, com uma programação diversificada que inclui a parte teórica sobre a história da cafeicultura, especialmente no Cerrado Mineiro, casos de sucesso entre outros.

Também estão previstas aulas práticas sobre os processos de torra e harmonização do café e visita a uma fazenda modelo da Região.

“O evento visa, por meio de capacitação, reconhecer e promover o importante e crescente papel desempenhado pelas mulheres no mundo do café, além de oferecer um espaço que possibilite o conhecimento e a troca de experiências e de histórias profissionais e pessoais entre as integrantes”, informa a nota da Expocaccer.

A Trader de Cafés Especiais da Expocaccer, Sandra Moraes, diz que o Workshop “Elas no Café” vai oferecer às participantes informações e técnicas atualizadas. E será apresentado “o que há de mais atual no mundo dos cafés especiais”. “A ideia é proporcionar uma melhor compreensão sobre as várias etapas da cadeia produtiva que envolvem o café, desde teoria à prática, da lavoura à xícara, com atenção especial aos processos de classificação, degustação, torra e harmonização”, explica Sandra.

As integrantes terão uma carga horária de mais de 50 horas de curso, que será aberto ao público feminino em geral e realizado na Expocaccer, das 17h às 21h, de segunda a sexta, e das 8h às 12h, no sábado. O encerramento será realizado com uma tradicional confraternização.

As vagas para participação do Workshop Elas no Café são limitadas. Para mais informações sobre o investimento e a programação, as interessadas poderão entrar em contato pelo telefone: (34) 3831-9300 ou pelo e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo..

O público-alvo do Programa Elas no Café da Expocaccer é composto por cooperadas, esposas, filhas, netas de cooperados e colaboradoras. Atualmente, 15% do quadro de cooperados da Expocaccer é composto por Elas.

Fonte: Ascom - Expocaccer