Evento ocorre às 16 horas na sede da cafeteria. Foto: Divulgação/Dulcerrado
Lote exclusivo destaca processos de cuidado com a terra e valorização da origem na cafeicultura do Cerrado Mineiro.
Da Redação da Rede Hoje
A cafeteria Dulcerrado faz nesta sexta-feira, dia 9 de janeiro, às 16h, o lançamento oficial da edição especial do produtor Edu Melo em Patrocínio. O lote selecionado passou por critérios rigorosos de qualidade, desde a colheita até o beneficiamento final, visando oferecer uma experiência sensorial única. A proposta busca conectar o consumidor à história de vida de quem cultiva o grão, valorizando a origem do café especial mineiro. O evento é aberto ao público e marca o início das atividades de promoção da safra 2026 com foco na transparência e rastreabilidade.
A iniciativa da Expocaccer permite que os clientes identifiquem o responsável direto pelo cultivo, elevando o valor agregado do produto no mercado. A união entre a tradição cafeeira e técnicas modernas de preparo é um dos pilares deste projeto de valorização local. O encontro servirá como vitrine para o potencial produtivo das fazendas da região, destacando práticas de manejo sustentável adotadas nas propriedades rurais. Especialistas e entusiastas poderão participar de degustações orientadas pela equipe técnica para conhecer as notas sensoriais distintas deste café de alta pontuação.
A curadoria da Dulcerrado fortalece a marca do Cerrado Mineiro como uma denominação de origem protegida e reconhecida internacionalmente. Os pacotes da edição limitada estarão disponíveis para venda imediata, facilitando o acesso de colecionadores e apreciadores de grãos diferenciados. A presença do produtor Edu Melo durante a cerimônia permite uma troca direta de conhecimentos sobre a altitude e as variedades botânicas utilizadas na lavoura. A ação cultural consolida Patrocínio como referência na produção de cafés gourmets e impulsiona o desenvolvimento econômico do setor de serviços especializado.
