No Brasil, o índice chega a 30%, um dos mais altos entre os países, agravando a fome, a insegurança alimentar e causando impactos negativos no meio ambiente.

Crédito: Willfried Wende | Pixabay

O desperdício de alimentos é uma questão crítica que afeta milhões de pessoas em todo o mundo.

Da redação | Rede Hoje

O desperdício de alimentos é uma questão crítica que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Segundo a ONU (Organização das Nações Unidas), cerca de um terço de toda a produção global de alimentos, ou seja, aproximadamente 931 milhões de toneladas por ano, é desperdiçado. No Brasil, esse índice chega a 30%, um dos mais altos entre os países, agravando a fome, a insegurança alimentar e causando impactos negativos no meio ambiente, como poluição, mudanças climáticas e perda de biodiversidade.

O Dia Internacional da Conscientização sobre Perdas e Desperdício de Alimentos, celebrado em 29 de setembro, destaca a urgência de ações que promovam um consumo mais responsável e sustentável. Nesse contexto, a Associação dos Funcionários Públicos do Estado de São Paulo (AFPESP) lançou a campanha "Sabor Consciente, Desperdício Zero", com o objetivo de combater o desperdício de alimentos e conscientizar seus associados e dependentes sobre práticas de consumo consciente.

Artur Marques, presidente da AFPESP, explica que a campanha busca sensibilizar os frequentadores dos restaurantes da entidade sobre a importância de adotar hábitos que reduzam o desperdício. "Queremos incentivar o consumo de porções adequadas e evitar que alimentos sejam descartados desnecessariamente", afirma.

A campanha inclui materiais educativos, como cartazes e banners, distribuídos em locais estratégicos dos restaurantes da Sede Social e nas unidades de lazer da AFPESP, com dicas sobre consumo responsável. Além disso, as ações também acontecerão no ambiente digital, com a publicação de conteúdos informativos e dicas práticas sobre como reduzir o desperdício no dia a dia.

A mensagem da campanha é clara: pequenos gestos podem fazer uma grande diferença. Planejar as refeições, servir-se com porções adequadas, doar alimentos em boas condições e evitar o desperdício não apenas ajudam a combater a fome, mas também contribuem para um planeta mais sustentável. "Convidamos todos a participar e fazer parte dessa mudança. Juntos, podemos criar um futuro mais justo e sustentável", conclui Artur Marques.

Combater o desperdício é uma responsabilidade de todos. Com ações simples, podemos reduzir a fome e preservar os recursos naturais, contribuindo para um mundo mais equilibrado e consciente.