Com o avanço da agricultura regenerativa, a região emerge como líder na produção de café sustentável no Brasil, com uma ênfase especial na conservação dos ecossistemas agrícolas

Foto: Divulgação | Serifa

Da redação da Rede Hoje

No Dia Nacional do Café, — comemorado besta sexta-feira, 24 de maio —, todo o foco se direciona ao Cerrado Mineiro, uma região reconhecida por sua cafeicultura inovadora e sustentável. Sendo a primeira Denominação de Origem (DO) de café do país, conquistada em 2013, o Cerrado Mineiro se destaca também pela extensa área de café regenerativo, refletindo o compromisso dos produtores com a sustentabilidade e a inovação.

Com o avanço da agricultura regenerativa, a região emerge como líder na produção de café sustentável no Brasil, com uma ênfase especial na conservação dos ecossistemas agrícolas.

A história de Marcelo Urtado, produtor na região, serve como exemplo do impacto positivo dessas práticas. Iniciando com o conceito de café regenerativo em 2000 e expandindo-o para a Fazenda Três Meninas em 2016, Marcelo destaca os benefícios ambientais e sociais dessa abordagem, incluindo uma xícara de café mais saborosa e saudável. Suas experiências ilustram como a sustentabilidade e a inovação podem ser aliadas na produção agrícola, promovendo um equilíbrio entre produtividade e preservação do meio ambiente.

O Cerrado Mineiro é por sua abordagem sustentável e pela qualidade excepcional de seus cafés. Com condições climáticas favoráveis e um terroir único, a região produz grãos com notas distintas e equilibradas, atraindo a atenção de apreciadores de café em todo o mundo. Essa reputação de excelência contribui significativamente para o prestígio do café do Cerrado Mineiro nos mercados global e nacional.

Com cerca de 70% de sua produção anual destinada à exportação, o café do Cerrado Mineiro ganhou reconhecimento internacional. Com presença consolidada em todos os continentes  — em mais de 50 países  —, tornou-se um símbolo de qualidade e origem controlada. Essa trajetória de sucesso é fruto do muito trabalho dos produtores da região, que combinam tradição, inovação e sustentabilidade e oferecem um produto de muita qualidade aos consumidores exigentes.

Com informações de Adriana Bernardes